Fiche technique de fabrication N°7967
Pour
Part(s)
Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
4,553 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
|
Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
1 110,105 KJ
Descriptif, argumentation :
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| Denrées |
Unité |
Quantité |
| Piccata de veau |
| Citron (pièce) |
Pièce |
0,000 |
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| Persil plat |
bottes |
0,000 |
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| Beurre |
kg |
0,000 |
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| Huile de tournesol |
l |
0,000 |
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| Câpres |
kg |
0,000 |
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| Escalopes de veau (150 g) |
piéces |
0,000 |
| Polenta au parmesan |
| parmesan rape |
kg |
0,000 |
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| Beurre |
kg |
0,000 |
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| Huile d'olives |
l |
0,000 |
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| Semoule de maïs |
kg |
0,000 |
| Artichauts poivrade sautés |
| Citron (pièce) |
Pièce |
0,000 |
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| Ail |
kg |
0,000 |
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| Tomates cerise |
kg |
0,000 |
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| Artichauts poivrade |
pce |
0,000 |
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| parmesan rape |
kg |
0,000 |
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| Beurre |
kg |
0,000 |
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| Huile d'olives |
l |
0,000 |
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